La culture otomi fait référence aux peuples indigènes natifs du Mexique, dont les origines remontent à l’époque de la conquête. Selon les historiens, les Otomi seraient les premiers à s’installer sur la meseta, ou plateau mexicain. Cette ville, ainsi que d’autres indigènes de la région qui avaient déjà goûté au jus d’agave avant la conquête, où l’agave était considérée comme une plante sacrée qu’ils utilisaient pour des cérémonies spirituelles, étaient originaires de la vallée de Santiago de Tequila, qui a été nommée ainsi en 1530, inspirée par le groupe d’habitants de cette région qui étaient appelés tecuilos, parmi lesquels le peuple Otomi. Nom dérivé de la région où les gens travaillaient une pierre sacrée « l’obsidienne », cet endroit a reçu le nom de Tequitlán, du nahuatl tequitl, travail, et tlan, lieu. Nom qui a finalement été changé en « Tequila ».

Tequila Otomí est une marque innovante sur le marché. C'est un produit qui est le fruit d'années d'expérience dans le monde de la tequila, avec les origines et les connaissances d'une des familles qui ont commencé la fabrication de tequila à Arandas, Jal. Étant la quatrième génération de fabricants de tequila. Jonathan Gascón, fondateur de la marque, a lancé cette entreprise avec le rêve de transmettre la sagesse ancestrale de ses ancêtres, à travers une tequila premium qui se caractérise par ses normes de qualité élevées de ses produits et ses valeurs familiales.